Pukis Enak Banget.
Kita bisa belajar memasak Pukis Enak Banget menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. ini cara kamu membuat.
Berikut bahan Pukis Enak Banget
- menyiapkan Bahan Fat.
- menyiapkan 125 gr butter.
- berikut Biang.
- kamu butuh 10 gr tp pro sedang.
- menyiapkan 4 gr ragi.
- berikut 50 ml air hangat.
- berikut 20 gr gulpas.
- berikut bahan basah.
- kamu butuh 165 ml santan kental.
- berikut 100 gr gula pasir.
- menyiapkan 1/2 sdt garam.
- kamu butuh 165 susu cair.
- menyiapkan 80 ml skm.
- kamu butuh 1 sdm vanilla Essence.
- kamu butuh Bahan di mixer.
- kamu butuh 2 pcs telur utuh.
- berikut 3 pcs kutel.
- berikut 100 gr gula pasir.
- berikut Bahan kering (ayak).
- menyiapkan 300 gr tp pro sedang.
- menyiapkan 30 gr maizena.
- kamu butuh Tambahan.
- berikut butter unt olesan.
- menyiapkan 1/8 pasta pandan.
- berikut 2 sdt pasta coklat + 2 sdt air.
berikut petunjuk cara memasak Pukis Enak Banget
- 1. cairkan butter, dinginkan cmpr bahan biang jd 1, aduk rata. diamkan 10 - 15 mnt. Masak santan dhn 100 gr gula smp larut. masukan garam. masak smp didih. sisihkan Masukan SKM, aduk rata. masukan susu cair dan vanilla essence, aduk rata. sisihkan di suhu ruangan..
- Cmpr n ayak bahan kering jd 1. masukan 100 gr gula dlm mixer bowl + masukan 180 gr telur (2 telur utuh + 3 kuning dgn berat 180gr). Kocok smp putih mengembang masukan bahan basah n kering bergantian. mixer dgn kecepatan rendah masukan bahan biang, aduk rata masukan butter cair. aduk rata.
- Diamkan smp mengembang 2x lipat slm 1-2 jam. setelah ngembang, aduk2 spy bubblenya hilang. tuang adonan ke gelas takaran Panaskan cetakan n tutupnya dan oles margarine.
- Aduk2 adonan n tuang adonan ke cetakan jgn smp penuh. 3/4 bagian saja. tutup cetakan dan matangkan pukisnya dgn api kecil cenderung sedang. kluarkan pukis dr loyang dan oleskan prmukaan pukis dgn butter. Bila mau ada rasa pandan or coklat.bisa ambl sdkt adonan + beri pasta coklat or pandan dan aduk rata. nb: setiap menuang adonan br pastikan loyang di oleskan dl...
Comments
Post a Comment