Kue Pukis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Santan.
Kalian bisa belajar mengolah Kue Pukis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Santan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian membuat.
Berikut bahan Kue Pukis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Santan
- berikut 300 gr Tepung Terigu.
- menyiapkan 1/2 sdt Ragi (Fermipan).
- berikut 160 gr Gula Pasir.
- berikut 2 butir Telur.
- berikut 400 ml Santan / Fiber Creme.
- kamu butuh 1/4 sdt Garam.
- kamu butuh 100 gr Susu Kental Manis Putih (2 sachet).
- kamu butuh 120 gr Margarine.
- berikut Aneka Topping (meses, keju, coklat bubuk, dll).
berikut petunjuk cara memasak Kue Pukis Lembut Tanpa Mixer Tanpa Santan
- Rebus Santan dengan daun pandan sambil diaduk dan sampai mendidih, di wadah terpisah, lelehkan margarine dan beri garam. Dinginkan ke 2 nya dan sisihkan. Untuk pengganti Santan, pakai fiber creme, 1 bungkus 100gr cukup campur pakai air hangat 300ml jadi nya 400ml dan 2 sachet SKM aduk2..
- Siapkan Tepung Terigu yang sudah di campur Ragi..
- Kocok Telur dan Gula sampai putih dan mengembang..
- Masukkan tepung ke dalam adonan telur gula perlahan dan bertahap bergantian dengan santan/fiber creme sampai habis. Aduk perlahan sampai rata. Tutup wadah dengan kain dan diamkan adonan..
- Setelah 1 jam (saya 2 jam). Adonan mengembang dan berbuih..
- Panaskan loyang dengan api kecil segaris kemudian oles margarine..
- Masukkan margarine leleh ke adonan dan aduk2 terus sampai buih hilang..
- Masukkan ke loyang sampai tinggi 3/4, kemudian beri toping sesukanya..
- Setelah matang, taruh di piring dan langsung oleskan dengan margarine. Setelah itu hidangkan 🤩.
- Tips : saya masukkan santan / fiber cremenya masih agak hangat. Kalau mau pakai kara pakai 2 sachet campur air sampai 400ml. Untuk masukkan topping, tunggu 1-2menit setelah adonan diloyang dan ditutup, baru beri toping kemudian tutup kembali. Untuk adonan didiamkan nya lebih lama lebih baik yaa jadi jgn patokan 1-2jam..
Comments
Post a Comment