Serabi Kuah Kinca Gula Merah.
Kalian bisa belajar membuat Serabi Kuah Kinca Gula Merah menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Serabi Kuah Kinca Gula Merah
- kamu butuh 150 gram Tepung Terigu Pro Sedang.
- kamu butuh 50 gram Tepung Beras.
- menyiapkan 35 gram Gula Pasir.
- menyiapkan 250 ml Santan kekentalan sedang.
- berikut 1 butir Telur.
- kamu butuh Ragi Instan 1/2 sdt (Me : Fermipan).
- menyiapkan 1 sdt Baking Powder.
- menyiapkan 1/2 sdt Garam.
- berikut Perisa Pandan.
- kamu butuh Bahan Kinca :.
- menyiapkan 350 ml Santan kekentalan sedang.
- menyiapkan 100 gram Gula merah.
- menyiapkan 2 sdm Gula pasir.
- berikut Daun pandan 2 lbr kemudian simpulkan.
- kamu butuh 1/2 sdt Garam.
- menyiapkan 1/2 sdt Vanili.
- berikut Tepung maizena 1 sdm larutkan dengan 2 sdm air.
berikut petunjuk cara mengolah Serabi Kuah Kinca Gula Merah
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, ragi instan, telur. Kemudian aduk dgn whisk sampai tercampur rata. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak ada yg bergerindil. Setelah adonan halus, saring utk memastikan adonan tdk ada yg bergerindil. Kemudian masukkan perisa/pasta pandan, aduk sampai tercampur rata. Kemudian tutup adonan dgn kain bersih dan diamkan selama 1 jam..
- Siapkan sebuah panci, masukkan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan vanili. Masak di atas kompor, setelah gula larut masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan sambil terus diaduk. Tunggu sampai kuah mendidih dan mengental kemudian matikan api kompor..
- Setelah satu jam, buka adonan kemudian aduk dgn whisk, masukkan garam dan aduk sampai rata. Panaskan diatas kompor cetakan atau teflon (Me : pakai cetakan kue lumpur). Setelah panas kecil kan api kompor, masukkan adonan ke dlm setiap cetakan sekitar 1 sendok sayur. Tunggu sampai adonan berpori kemudian tutup dan tggu smpai atas nya mengering dan tidak lengket. Begitu seterus nya sampai adonan habis..
- Letakkan serabi diatas piring kemudian siram dgn kuah kinca..
Comments
Post a Comment