Pukis Empuk Lembut.
kamu bisa belajar mengolah Pukis Empuk Lembut menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.
Berikut bahan Pukis Empuk Lembut
- kamu butuh bahan biang.
- berikut 1 sdm tp terigu.
- berikut 1 sdm gula pasir.
- kamu butuh 3 gr ragi instan.
- menyiapkan 50 cc air hangat.
- menyiapkan adonan tepung.
- menyiapkan 300 ml santan.
- kamu butuh 175 gr tepung.prot sedang.
- kamu butuh 175 gr gula pasir.
- berikut 2 btr telur utuh.
- berikut 2 kuning telur.
- berikut 1/2 sdt garam.
- berikut 2 sdm butter cair (me 75 gr mentega cairkan tanpa minyak goreng).
berikut langkah cara memasak Pukis Empuk Lembut
- Siapkan semua bahan,panaskan santan,cairkan juga mentega.
- Buat dulu bahan campur terigu gula fermipan tuangi air hangat sedikit 2 sampai habis sisihkan diamkan hingga berbusa +_15 mnt,kocok telur dan gula hingga kental.
- Kecilkan speed masukka terigu dan biang dan santan 150 ml,tambahkan sisa santan 150 ml sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisher terakhir masukkan mentega cair aduk rata.
- Tepuk2 adonan dgn whisser kurang lebih selama 5 menit lalu diamkan +_ 3 jam(pendiaman ckp lama karena penghunaan ragi yg sedikit sehingga pukis hadilnya empuk dan lembut) setelah 3 jam aduk adonan hingga hilang gasnya.
- Panaskan cetskan dengan api kecil hingga benar benar panas oles mentega tuang adonan 3/4 penuh taburi kismis atau beri keju (optionsl).
- Panggang selama 5 sd 7 menit dalam kondisi tertutup setelah matang sngkat lanjutkan hingga adonan habis,aduk adonan setiap hendak di tuang di cetakan..
Comments
Post a Comment