Resep: Pukis Empuk Lembut Enak

Pukis Empuk Lembut.

kamu bisa belajar mengolah Pukis Empuk Lembut menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu memasak.

Berikut bahan Pukis Empuk Lembut

1. kamu butuh bahan biang.
2. berikut 1 sdm tp terigu.
3. berikut 1 sdm gula pasir.
4. kamu butuh 3 gr ragi instan.
5. menyiapkan 50 cc air hangat.
6. menyiapkan adonan tepung.
7. menyiapkan 300 ml santan.
8. kamu butuh 175 gr tepung.prot sedang.
9. kamu butuh 175 gr gula pasir.
10. berikut 2 btr telur utuh.
11. berikut 2 kuning telur.
12. berikut 1/2 sdt garam.
13. berikut 2 sdm butter cair (me 75 gr mentega cairkan tanpa minyak goreng).

berikut langkah cara memasak Pukis Empuk Lembut

1. Siapkan semua bahan,panaskan santan,cairkan juga mentega.
2. Buat dulu bahan campur terigu gula fermipan tuangi air hangat sedikit 2 sampai habis sisihkan diamkan hingga berbusa +_15 mnt,kocok telur dan gula hingga kental.
3. Kecilkan speed masukka terigu dan biang dan santan 150 ml,tambahkan sisa santan 150 ml sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisher terakhir masukkan mentega cair aduk rata.
4. Tepuk2 adonan dgn whisser kurang lebih selama 5 menit lalu diamkan +_ 3 jam(pendiaman ckp lama karena penghunaan ragi yg sedikit sehingga pukis hadilnya empuk dan lembut) setelah 3 jam aduk adonan hingga hilang gasnya.
5. Panaskan cetskan dengan api kecil hingga benar benar panas oles mentega tuang adonan 3/4 penuh taburi kismis atau beri keju (optionsl).
6. Panggang selama 5 sd 7 menit dalam kondisi tertutup setelah matang sngkat lanjutkan hingga adonan habis,aduk adonan setiap hendak di tuang di cetakan..