Pukis Lembut anti gagal.
Kita bisa belajar membuat Pukis Lembut anti gagal menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. ini cara Kalian mengolah.
Berikut bahan Pukis Lembut anti gagal
- kamu butuh BAHAN KERING :.
- menyiapkan 1 Sdm penuh Tepung Maizena.
- berikut 1 Sdt Ragi instan.
- berikut 250 gr Tepung Terigu (me : Cakra).
- berikut BAHAN BASAH :.
- menyiapkan 180 gr > Gula pasir.
- menyiapkan 2 Butir > telur.
- kamu butuh 1 Sachet > susu kental manis (2½ Sdm).
- menyiapkan 100 gr > Margarin (me : 80gr Margarin + 20gr butter).
- kamu butuh 370 ml > Santan hangat.
- menyiapkan secukupnya > Pasta pandan.
- kamu butuh Messes (untuk topping).
berikut langkah cara memasak Pukis Lembut anti gagal
- Siapkan/timbang bahan terlebih dahulu. 😁.
- Campurkan bahan kering kedalam wadah kering, aduk² sebentar asal rata..
- Hangatkan santan (jangan sampai mendidih, asal hangat saja), sisihkan. Lalu lelehkan Margarin, matikan kompor jika sudah leleh, sisihkan..
- Siapkan wadah terpisah, masukkan gula dan 2 butir telur. Mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai pucat mengembang..
- Jika sudah pucat mengembang, turunkan kecepatan paling rendah. Lalu masukkan bahan kering, berseling dengan santan hangat, sampai bahan habis..
- Setelah bahan kering dan santan tercampur rata, masukkan susu kental manis, aduk rata..
- Terakhir masukkan margarin cair kedalam adonan, mix terus sampai rata. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu tutup adonan (dengan kain atau tutup teflon) dan diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, aduk2 sebentar adonan, lalu ambil sebagian untuk dicampur dengan pasta pandan. Panaskan loyang d kompor dengan api kecil. (fyi, saya pakai cetakan apem happycall).
- Setelah teflon panas, masukkan adonan polos kedalam cetakan ¾ penuh lalu tambahi 1 Sdm adonan pandan. Lalu tutup teflon dan tunggu hingga adonan matang. Ulangi sampai habis..
- NB : Penambahan topping bisa dilakukan saat adonan hampir matang, tp kalo saya pas udh diangkat, kue dioles margarin baru ditabur messes 😁. Rasanya empuk lembut, kalo ikutin sesuai resep dijamin anti bantet. Selamat mencoba ☺.
Comments
Post a Comment