Kue pancong (ala aku). Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice flour and coconut-based batter and cooked in a special mold pan. Kue pancong, kue pukis and kue rangi are quite similar, this was mainly owed to the similar mold pan being used, thus the three hot cakes are often mistakenly identified. Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran.
Berikut cara membuat kue pancong ala pedagang kali lima yang lembut dimulut. Demikian cara membuat kue pancong lembut yang dapat dicoba sendiri dirumah. Semoga resep ini dapat menambah keromantisan suasana dirumah bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Kita bisa belajar mengolah Kue pancong (ala aku) menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Kue pancong (ala aku)
- menyiapkan 250 gram tepung beras.
- berikut 250 gram kelapa 1/2 tua parut kasar.
- berikut 650 ml santa matang / air matang.
- menyiapkan 1 sdt garam halus.
- berikut Secukupnya margarin untuk olesan.
- menyiapkan Secukupnya buah nangka matang, iris kecil2.
Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho. Selain tempat asalnya, ada beberapa perbedaan kue pukis dan Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta.
berikut petunjuk cara membuat Kue pancong (ala aku)
- Siapkan bahannya.
- Dalam wadah, masukkan tepung beras, kelapa parut, garam, tuangkan santan matang, sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata.
- Panaskan cetakan kue pancong dengan api sedang, lalu di olesi dengan margarin, tuang adonan ke dalam cetakan, tata potongan buah nangka lalu tutup sampai matang, angkat.
- Kue pancong siap di sajikan.
- Kue pancong (ala aku).
Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Setelah semuanya tercampur, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Resep kue pancong simpel ala Ussy Sulistiawaty. Warung kue pancong murah ini diserbu ratusan orang!!! Cara membuat cing cong fan yang enak ala enny tangerang!!!
Comments
Post a Comment