Pukis Ayu.
kamu bisa belajar membuat Pukis Ayu menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu mengolah.
Berikut bahan Pukis Ayu
- berikut 125 gr Tepung terigu.
- kamu butuh 27 gr Susu bubuk (1 sachet kecil).
- kamu butuh 130 ml Santan kara (2 bungkus kecil).
- menyiapkan 1/4 sdt Garam.
- kamu butuh 0.5 sdt Ragi / fermipan.
- kamu butuh 30 gr Mentega (cairkan).
- menyiapkan 100 gr Gula pasir.
- berikut 2 butir Telur ayam.
berikut langkah cara membuat Pukis Ayu
- Kocok / mixer telur, gula, dan garam dengan speed tinggi.
- Kurangi speed, masukkan tepung, susu, dan ragi secara perlahan diselang - seling dengan santan.
- Masukkan mentega cair.
- Aduk rata, lalu diamkan selama 2 jam dengan ditutup kain bersih.
- Tuang adonan di cetakan pukis maksimal 2/3 dari lubang cetakan (adonan akan mengembang saat dimasak), tutup rapat dan masak dengan api kecil hingga sedang..
- Setelah lapisan atas mulai menguning keemasan, angkat pukis dan sajikan di piring saji. Apabila ingin menambahkan topping mesis / choco chips, taburi di bagian atas saat masakan setengah matang. Kemudian tutup rapat kembali.
- Apabila ingin membuat pukis pandan, tambahkan 0.5 sdt essence pandan di adonan sebelum didiamkan 2 jam.
Comments
Post a Comment