Bagaimana Membuat Kue Balok Khas Garut Gurih

Kue Balok Khas Garut.

kamu bisa belajar mengolah Kue Balok Khas Garut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Kue Balok Khas Garut

1. kamu butuh 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru).
2. berikut 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera).
3. menyiapkan 50 gram Margarine (Dicairkan).
4. kamu butuh 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream).
5. berikut 1 Shacet Susu Bubuk Cream.
6. menyiapkan 1 Bungkus Vanilli Bubuk.
7. menyiapkan 1 sdm Soda Kue.
8. berikut 40 gram SP (Pelembut).
9. menyiapkan 6 Butir Telur Ayam.

berikut petunjuk cara membuat Kue Balok Khas Garut

1. Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata..
2. Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit..
3. Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan..
4. Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan..
5. Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng.
6. Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng..